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食品巴士杀菌线

来源:巴士杀菌线作者:admin 日期:2019-05-11 11:36 浏览:

巴氏灭菌法(pasteurization),亦称低温消毒法,由法国微生物学家巴斯德发明的冷杀菌法,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法,常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。

 

巴氏杀菌

巴氏杀菌早已不是一种新鲜的杀菌方式,早先人们就对这种既能够杀死有害菌种又能够保留部分有益菌种的杀菌方式大加推崇。

在人们最为熟悉的乳品领域,甚至有商家为了销售额的提升谎称乳品使用巴氏杀菌设备进行杀菌消毒,不难看出人们对巴氏杀菌技术有着极强的信赖感。
在食品、饮料、制药等行业中,要求对一些包装完毕的产品进行水浴灭菌。背包族的产品放在可调速的不锈钢网带上,巴氏杀菌流水线,在传送带的作用下按序进人灭菌后,再有传送带带入冷却箱体内均匀冷却,从而达到产品杀菌要求。

 

巴氏​杀菌适用范围:


本生产线采用巴士杀菌工艺。适用于腌制果蔬,低温肉制品,酸豆奶制品,果冻,罐头制品等食品饮料的低温杀菌。


巴氏​杀菌设备优点:


整机采用优质SUS304不锈钢制作,保证食品安全卫生。
温度,速度可根据工艺要求设定。
采用蒸汽加热,节省能源。
杀菌温度均一,产品品质如一。
98摄氏度以内低温杀菌,食品营养元素不被破坏,保持原有口感色泽。
改机运行平稳,输送网带强度高,伸缩性小,不易变形,容易保养。
可加配冷却机使产品冷却到常温,快速进入下个工序。

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